Ще се разболеете ли, ако ядете размразени хот-доги?

Размразените хот-догове обикновено са безопасни за консумация, стига да са размразени правилно и сготвени старателно. Ето няколко съвета за безопасно размразяване и готвене на хот-дог:

- Размразете хот-дога в хладилника за една нощ или под студена течаща вода за няколко часа. Избягвайте размразяването на хот-дог на стайна температура, тъй като това може да увеличи растежа на бактериите.

- Веднъж размразени, гответе хот-дог веднага до вътрешна температура от 165°F (74°C), измерена с термометър за храна. Това ще убие всички вредни бактерии, които може да присъстват.

- Хот догът може да се готви чрез варене, печене на скара или пържене. Когато заври, оставете водата да заври, добавете хот-дог и ги оставете да врят няколко минути, докато се загреят. Когато печете на скара, загрейте предварително грила на средна температура и гответе хот-дог за няколко минути от всяка страна или докато се загреят. Когато пържите, загрейте малко олио в тиган и гответе хот-дога за няколко минути от всяка страна или докато се загрее.

- Сервирайте хот-дог веднага с любимите си гарнитури, като кетчуп, горчица, вкус и лук.

Като следвате тези съвети, можете безопасно да се насладите на размразени хот-доги, без да се разболеете.