Трябва ли да охладите горещия сос за спагети или първо да го оставите да изстине?

Винаги трябва да оставяте горещия сос за спагети да се охлади напълно, преди да го охладите. Това е така, защото когато гореща храна се постави в хладилника, тя може да повиши температурата на хладилника и да доведе до по-бързо разваляне на друга храна. Освен това, горещият сос за спагети може да причини образуване на конденз в хладилника, което може да доведе до натрупване на вода и растеж на бактерии.

Като оставите соса за спагети да се охлади напълно, преди да го охладите, можете да помогнете да поддържате правилната температура на хладилника си и да предотвратите развитието на вредни бактерии.

Има няколко начина за бързо охлаждане на горещ сос за спагети. Един от методите е да поставите тенджерата или купата със сос в мивка, пълна със студена вода. Друг метод е да поставите соса в плитка тава и да го поставите във фризера за няколко минути.

След като сосът за спагети се охлади напълно, можете да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника до 5 дни.