Как се прави омлет с риба тон?

- 2 яйца

- 1/4 чаша мляко

- Сол и черен пипер на вкус

- 1 супена лъжица зехтин

- 1/4 чаша нарязан червен лук

- 1/4 чаша нарязана зелена чушка

- 1/4 чаша нарязана варена риба тон

- 1/4 чаша настъргано сирене (чедър, моцарела или смес)

Инструкции:

1. Разбийте яйцата в купа и ги разбийте заедно с млякото, солта и черния пипер.

2. Загрейте зехтина в незалепващ тиган на среден огън.

3. Добавете червения лук и зелената чушка към тигана и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

4. Добавете рибата тон и сиренето в тигана и разбъркайте, за да се смесят.

5. Изсипете яйчената смес върху зеленчуците и сиренето.

6. Гответе омлета за 3-5 минути, или докато се свари.

7. Сгънете омлета наполовина и сервирайте веднага.

Съвети:

- За по-сърдечен омлет добавете малко нарязана на кубчета шунка, бекон или наденица.

- Ако нямате варена риба тон, можете да използвате консерва тон във вода, отцедена и нарязана на люспи.

- За вегетариански омлет, пропуснете рибата тон и добавете някои допълнителни зеленчуци, като гъби, спанак или домати.