Как се слагат гъби в омлет?

* 4 големи яйца

* 1/4 чаша мляко

* Сол и черен пипер на вкус

* 2 супени лъжици зехтин

* 1/2 чаша гъби, нарязани

* 1/4 чаша настъргано сирене (чедър, моцарела или пармезан)

* Добавки по желание:кубчета шунка, бекон, варени зеленчуци, билки

Инструкции

1. В голяма купа разбийте заедно яйцата, млякото, солта и черния пипер.

2. Загрейте зехтина в незалепващ тиган на среден огън.

3. Изсипете яйчената смес в тигана. Гответе 2-3 минути, без да разбърквате, за да могат яйцата да започнат да стягат.

4. Добавете гъбите и гарнитурата по избор.

5. Използвайте шпатула, за да повдигнете внимателно сготвените части на омлета по краищата и наклонете тигана, за да позволите на несготвената яйчена смес да потече на дъното.

6. Продължете да готвите още 2-3 минути или докато омлетът се сготви и стане златисто кафяв отдолу.

7. Сгънете омлета или го сервирайте плосък.

8. Поръсете отгоре настърган кашкавал и сервирайте веднага.