Хомогенна или разнородна смес е западният омлет с шунка, сирене, лук и зелени чушки?

Хомогенна смес е смес, в която съставът е еднакъв навсякъде. Хетерогенна смес е смес, в която съставът не е еднакъв навсякъде. В случая на западния омлет шунката, сиренето, лукът и зелените чушки са твърди съставки, които не са равномерно разпределени в яйчената смес. Следователно западният омлет е разнородна смес.