Какво има в западния омлет?

Съставки:

- Яйца

- Шунка

- Лук

- Зелени чушки

- Сирене (чедър, Монтерей Джак или смес)

- Сол

- Пипер

Инструкции:

1. В купа разбийте заедно яйцата, солта и черния пипер.

2. Загрейте малко олио в незалепващ тиган на среден огън.

3. Изсипете яйчената смес и я оставете да се готви за няколко минути, или докато започне да стегне.

4. Добавете шунката, лука и зелените чушки в тигана и гответе, докато зеленчуците омекнат.

5. Поръсете сиренето върху омлета и го оставете да се разтопи.

6. Сгънете омлета и сервирайте веднага.