Можете ли да замразите Pico de gallo?

1. Пригответе вашето пико де гало както обикновено . Нарежете доматите, лука, кориандъра и чушките. Смесете ги заедно със сока от лайм, сол и черен пипер.

2. Разстелете пико де гало върху тава, покрита с хартия за печене . Уверете се, че пико де гало е разпределено равномерно, така че да замръзне бързо и да не се слепва.

3. Поставете тавата за печене във фризера и замразете пико де гало за поне 4 часа или за една нощ .

4. След като пико де гало е замразено, прехвърлете го в подходяща за замразяване торба или контейнер . Не забравяйте да етикетирате торбата или контейнера с датата, за да знаете кога е бил замразен.

Pico de gallo може да бъде замразен до 6 месеца. Когато сте готови да го използвате, просто го размразете в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа.

Ето няколко съвета за замразяване на пико де гало:

* Използвайте пресни, зрели домати и лук.

* Нарежете доматите и лука на ситно, за да се замразят равномерно.

* Добавете сока от лайм, сол и черен пипер, след като пико де гало е замразено. Това ще помогне да се предотврати заглушаването на вкусовете.

* Замразете пико де гало на един слой, за да не се слепва.

* Етикетирайте подходящата за фризер торба или контейнер с датата, за да знаете кога е замразен.

Pico de gallo е вкусна и универсална подправка, която може да се използва в различни ястия, като тако, бурито, енчилада и начос. Освен това е чудесен начин да добавите допълнителен вкус към вашите салати, супи и сандвичи.