Сладоледът има ли точка на кипене?

Сладоледът наистина има точка на кипене, но тя е значително по-висока от точката на кипене на водата. Точката на кипене на сладоледа варира в зависимост от неговия състав, но обикновено е около 212°F (100°C) за стандартен ванилов сладолед. Това е така, защото сладоледът съдържа смес от вода, мляко, захар и други съставки, които имат различни точки на кипене. Точката на кипене на дадено вещество е температурата, при която то преминава от течност в газ. Точката на кипене на сладоледа е по-висока от точката на кипене на водата, защото другите съставки в сладоледа повишават точката на кипене на водата.