Можете ли да използвате тава за бундт вместо форма за торта с ангелска храна?

Не е препоръчително да използвате тава за бундт вместо форма за торта с ангелска храна.

Формите за торта Angel food са специално проектирани, за да позволят правилна циркулация на въздуха, което е от съществено значение за правилното втасване на тортата и постигането на характерната за нея лека и пухкава текстура. Тиганите Bundt, от друга страна, имат сложен дизайн и затворени центрове, което може да попречи на циркулацията на въздуха и да доведе до неравномерно изпечен или плътен сладкиш.

Използването на тава за торта с ангелска храна може да доведе до торта, която не е толкова лека и пухкава, колкото желаете, и може да има различна текстура в сравнение с торта, изпечена в подходяща форма за торта с ангелска храна.