Защо денят на палачинката се нарича така?

Терминът "ден на палачинка" се отнася за Маслен вторник, а не Великденска неделя. Задушница е последният ден преди началото на Великите пости и традиционно се свързва с консумацията на палачинки. По време на периода на Великия пост много християнски общности ограничават консумацията на богати храни, включително млечни продукти и храни на основата на мазнини, следователно използването им чрез палачинки е произходът на традиционното му свързване с този фестивал.