Как се изважда тортата от формата за желирано руло?

1. Охлаждане: Оставете тортата да се охлади напълно във формата, преди да опитате да я извадите. Охлаждането на тортата ще ви помогне да я предпазите от счупване или разкъсване, когато я прехвърляте.

2. Прокарване на нож по ръбовете: Внимателно прокарайте тънък, остър нож около краищата на тортата, за да я разхлабите от стените на тигана. Пъхнете ножа между тортата и формата и внимателно прокарайте по целия периметър.

3. Използване на шпатула: Използвайте тънка и гъвкава офсетна шпатула или палетен нож, за да се плъзнете внимателно под тортата и внимателно да я повдигнете от тигана. Започнете от единия край и постепенно преминете през цялата торта.

4. Обръщане на тигана: Поставете решетка за охлаждане или парче пергаментова хартия върху равна повърхност. Внимателно обърнете тигана върху решетката за охлаждане. Тортата трябва леко да пада върху решетката. Ако тортата все още лепне, можете леко да разклатите тигана или да почукате дъното, за да се разхлаби.

5. Отлепване на пергаментовата хартия (ако се използва): Ако сте използвали хартия за печене на дъното на тортата, внимателно я отлепете. Бъдете нежни и избягвайте да разкъсвате тортата в процеса.

6. Охлаждане: Оставете тортата да се охлади напълно върху охладителната решетка, преди да я глазирате или допълнително да я декорирате.

7. Нарязване и сервиране: След като тортата е напълно охладена, можете да я нарежете и сервирате. Насладете се на вашата вкусна торта с желирано руло!

Запомнете:Бъдете внимателни по време на процеса, за да предотвратите счупване на тортата. Ако срещнете съпротива, докато изваждате тортата, опитайте да приложите малко допълнително охлаждане или да използвате друг инструмент с по-тънко острие.