Каква е разликата между палачинките и шведските палачинки?

Крепите и шведските палачинки са и двата вида тънки палачинки, но има някои ключови разлики между двете.

* Съставки: Креповете се приготвят с обикновено тесто от брашно, яйца, мляко и масло. Шведските палачинки, от друга страна, се правят с тесто на основата на мая, което също включва захар и подправки. Това придава на шведските палачинки малко по-сладък и ароматен вкус от палачинките.

* Начин на готвене: Палачинките се приготвят на горещ тиган с малко масло. Шведските палачинки се приготвят на скара или тиган с малко олио. Това придава на шведските палачинки малко по-хрупкава текстура от палачинките.

* Сервиране: Крепите често се сервират със сладки пълнежи, като плодове, бита сметана или шоколадов сос. Шведските палачинки често се сервират с пикантни пълнежи, като бекон, наденица или червени боровинки.

В крайна сметка най-добрият начин да решите кой тип палачинка предпочитате е да опитате и двете!