Колко време издържат кексчетата, преди да станат застояли и твърди?

Срокът на годност на кексчетата зависи от различни фактори като съставки, условия на съхранение и наличие на консерванти. Ето някои общи насоки за това колко дълго могат да издържат кексчетата, преди да започнат да губят свежестта си:

При стайна температура (20-25°C/68-77°F):

- Без глазура:2-3 дни

- С глазура от маслен крем:3-4 дни

- С глазура от крема сирене:1-2 дни

В хладилник (4-10°C/39-50°F):

- Без глазура:5-7 дни

- С глазура от маслен крем:7-10 дни

- С глазура от крема сирене:4-5 дни

Във фризера (0°C/32°F):

- Правилно опакован (херметически затворен контейнер или торба за фризер):До 2 месеца

За оптимална свежест кексчетата трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер или плътно увити в найлоново фолио, за да се предотврати изсъхването. Избягвайте да съхранявате кексчета на пряка слънчева светлина или във влажна среда. Ако не планирате да ядете кексчета в рамките на няколко дни, препоръчително е да ги съхранявате в хладилник или фризер.