Пудрата захар същата ли е като плодовата?

Пудрата захар, известна още като пудра захар или сладкарска захар, е фино смляна гранулирана захар. Произвежда се чрез смилане на гранулирана захар на прах и добавяне на малко количество царевично нишесте, за да се предотврати слепването. Пудрата захар често се използва за поръсване на торти, сладкиши и други десерти, както и за приготвяне на глазура.

Плодовата захар, известна още като фруктоза, е естествена захар, намираща се в плодовете, меда и някои зеленчуци. Също така е често срещана съставка в преработени храни, като газирани напитки, бонбони и печива. Фруктозата е по-сладка от захарозата (трапезна захар), но съдържа по-малко калории.

Пудрата захар и плодовата захар са захари, но не са едно и също. Пудрата захар се прави от гранулирана захар, докато плодовата захар е естествена захар, намираща се в плодовете. Пудрата захар често се използва за поръсване на торти, сладкиши и други десерти, докато плодовата захар често се използва като подсладител в преработени храни.