Колко захар слагате в разбитата сметана?

Количеството захар, което слагате в бита сметана зависи изцяло от вашите лични предпочитания и вкус. Няма определена сума, която да се счита за стандартна. Бита сметана се приготвя чрез разбиване на тежка сметана, докато се образуват твърди върхове. Много рецепти изискват добавяне на сладкарска захар, гранулирана захар или мед за подслаждане на бита сметана. Количеството захар, което ще добавите, ще зависи от това колко сладка обичате бита сметана. Рецептата обикновено изисква някъде между 1/4 и 1/3 чаша захар за всяка 1 чаша тежка сметана. Ако обаче предпочитате по-малко сладка бита сметана, можете да намалите количеството захар, което добавяте, или да коригирате количеството в зависимост от това дали правите топинг или пълнеж. За топинг можете да използвате по-малко захар, а за пълнеж може да искате да добавите повече. В крайна сметка, най-добрият начин да решите колко захар да добавите към бита сметана е да я опитате и коригирате според нуждите.