Можете ли да съхранявате домашно приготвени равиоли в хладилника за една нощ, ако ги поръсите с брашно и подредите в тава за печене?

Най-добре е да замразите домашни равиоли, ако планирате да ги съхранявате повече от няколко часа. Замразяването им е по-добро за предотвратяване на намокряне или залепване на пастата. Ето как можете да замразите домашни равиоли:

Подгответе лист за печене, постлан с хартия за печене.

Подредете суровите равиоли на един слой върху тавата за печене, като ги раздалечите така, че да не се допират.

Поръсете равиолите леко с брашно, за да не залепнат.

Поставете тавата за печене във фризера за 30 минути до 1 час или докато равиолите замръзнат.

След като са замразени, прехвърлете равиолите в херметически затворен контейнер или торбичка с цип.

Етикетирайте контейнера или торбата с датата и съдържанието и съхранявайте равиолите във фризера.

Когато сте готови за употреба, извадете равиолите от фризера и ги оставете да се размразят на стайна температура за 15-30 минути. След това можете да ги приготвите според предпочитания от вас метод, като например варене, на пара или печене.