Бакпулверът на марката Kroger има двойно действие?

Да, универсалният бакпулвер на марката Kroger е с двойно действие, което означава, че съдържа два набухвателя, които отделят въглероден диоксид при различни температури. Първият набухвател, натриевият бикарбонат, започва да отделя въглероден диоксид, когато влезе в контакт с киселинни съставки, като мътеница или лимонов сок. Вторият набухвател, монокалциевият фосфат, започва да отделя въглероден диоксид, когато се нагрява. Това гарантира, че печените ви изделия ще втасат както във фурната, така и докато се охлаждат.