Можете ли да направите кебапчета във фурната?

Съставки:

- 1-1/2 фунта обезкостени пилешки гърди без кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1/2 чаша обикновено кисело мляко

- 1 супена лъжица растително масло

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1 чаена лъжичка смлян кориандър

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/4 чаша нарязан пресен кориандър

- 1/4 чаша нарязан червен лук

- 1/4 чаша нарязана зелена чушка

- 1/4 чаша нарязана жълта чушка

- 8 бамбукови шишчета, накиснати във вода поне 30 минути

Инструкции:

1. В голяма купа смесете пилето, киселото мляко, растителното масло, кимиона, кориандъра, солта и черния пипер. Разбъркайте, докато пилето се покрие добре.

2. Покрийте купата и оставете в хладилника за поне 30 минути или до една нощ.

3. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

4. Нанижете парчетата пиле на шишчетата, като ги редувате със зеленчуците.

5. Поставете шишчетата върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути, или докато пилето се изпече.

6. Поръсете шишчетата с кориандър и сервирайте веднага.

Съвети:

- Ако нямате бамбукови шишове, можете да използвате и метални шишове.

- За да са още по-вкусни шишчетата, мариновайте пилето в сместа с кисело мляко за по-дълго време.

- Можете да добавите и други зеленчуци към кебапите, като домати, тиквички или патладжан.

- Сервирайте кебапите с любимия си сос за потапяне, като сос дзадзики или хумус.