Каква е разликата между печене на риба тон и морне?

- Ястие, приготвено с варени тестени изделия, риба тон, зеленчуци и сос, всички наредени на слоеве и изпечени заедно.

- Сосът в печенето на риба тон обикновено се прави с руло, което е смес от брашно и масло, след което се добавя мляко или сметана.

- Печена риба тон може да се сервира като основно ястие или като гарнитура.

Сос Морне:

- Сос, приготвен с руло и мляко, след което се добавя сирене.

- Сос Mornay обикновено се използва за гарниране на други ястия, като паста или зеленчуци.

- Сос Морне е един от петте основни соса във френската кухня.

Разлики:

- Печенето на риба тон е ястие, което включва паста, риба тон, зеленчуци и сос, всички наредени на слоеве и изпечени заедно. Сос Mornay е сос, приготвен от ру, мляко и сирене и се използва за гарниране на други ястия.

- Печенето на риба тон е по-обилно ястие от соса Mornay, който обикновено се използва като гарнитура или гарнитура към други ястия.