Може ли изпеченият царевичен хляб да не се съхранява в хладилник?

Не е препоръчително да оставяте печен царевичен хляб неохладен за продължителни периоди от време. Царевичният хляб, подобно на други печени продукти, може да насърчи растежа на бактерии, ако се остави на стайна температура твърде дълго.

USDA (Министерството на земеделието на Съединените щати) препоръчва охлаждане на нетрайни храни, включително царевичен хляб, в рамките на два часа след готвене, за да се предотврати развитието на вредни микроорганизми.

Охлаждането на печен царевичен хляб помага да се запази свежестта му и намалява риска от заболявания, причинени от храната.