Какво е определението за OZ при печене?

При печенето "oz" означава унция, която е единица за тегло в системата avoirdupois. Обикновено се използва за измерване на малки количества съставки, като подправки, бакпулвер, сода за хляб или малки количества масло. Една унция е еквивалентна на 28,35 грама.

Когато следвате рецепта за печене, важно е да измервате точно съставките, за да осигурите желаните резултати. Някои рецепти може да предоставят измервания в унции, така че наличието на кухненска везна, която може да измерва в унции, или таблица за преобразуване може да бъде полезно за прецизно печене.