Трябва ли да сложите нещо върху лист за печене преди треска?

Да, важно е да подготвите тавата за печене, преди да поставите треска върху нея, за да осигурите равномерно готвене и да предотвратите залепването. Ето някои опции:

1. Пергаментова хартия:

- Най-препоръчително :Това е най-добрият вариант, тъй като предотвратява залепването на треската по тигана и улеснява почистването.

- Изрежете парче хартия за печене, достатъчно голямо, за да покрие тавата за печене.

- Поставете пергаментовата хартия върху листа и я изгладете, за да сте сигурни, че покрива цялата повърхност.

2. Алуминиево/калаено фолио:

- Друг добър избор за предотвратяване на залепване.

- Изрежете парче фолио малко по-голямо от листа за печене.

- Намачкайте фолиото на топка, след което го разгънете. Това ще създаде текстурирана повърхност, която предотвратява залепването.

- Леко намажете фолиото с олио или спрей за готвене, за да намалите допълнително залепването.

3. Намазняване на тавата за печене:

- Можете също така да намажете листа за печене директно, без да използвате хартия за печене или фолио.

- Използвайте четка за сладкиши или хартиена кърпа, за да нанесете тънък слой олио за готвене или спрей за готвене върху цялата повърхност на тавата за печене.

Не забравяйте да загреете фурната до желаната температура, преди да поставите треската върху подготвения лист за печене.

Не пръскайте масло директно върху тавата за печене, ако използвате хартия за печене или фолио. Маслата в незалепващи спрейове могат да се натрупат върху хартията/фолиото и да причинят залепване.