Може ли обикновеното брашно да се превърне в самонабъбващо брашно?

Да, можете да направите свое собствено самонабухващо брашно, като добавите бакпулвер и сол към универсалното брашно. Ето една проста рецепта:

Съставки:

* 1 чаша универсално брашно

* 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

* 1/4 чаена лъжичка сол

Инструкции:

1. В средна купа разбийте заедно универсалното брашно, бакпулвера и солта, докато се смесят добре.

2. Съхранявайте самонабухващото брашно в херметически затворен съд на стайна температура.

За да използвате самонабухващо брашно, просто го заменете с универсалното брашно във вашите рецепти. Не забравяйте да пропуснете допълнителния бакпулвер или сол, които рецептата изисква, тъй като самонабухващото брашно вече съдържа тези съставки.

Забележка: Самонабухващото брашно е най-добре да се използва в рамките на 2-3 месеца след приготвянето му, тъй като бакпулверът може да загуби силата си с течение на времето.