Как се прави глазура с масло и млечна захар?

За да направите глазура с масло, мляко и захар, изпълнете следните стъпки:

Съставки:

- 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, омекотено

- 1 чаша сладкарска захар, пресята

- 1/4 чаша мляко

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Инструкции:

1. Разбийте маслото:

- В средна купа използвайте ръчен миксер или стоящ миксер, снабден с приставка за лопатка, за да разбиете омекналото масло, докато стане гладко и кремообразно.

2. Добавяне на захар:

- Постепенно добавете сладкарската захар към крема маслото, една трета наведнъж, докато разбивате на ниска скорост. Разбийте, докато се смесят добре и не останат бучки.

3. Добавете мляко и ванилия:

- Добавете млякото и екстракта от ванилия към сместа от масло и захар. Разбийте на средна скорост, докато глазурата стане гладка, кремообразна и добре смесена.

4. Коригиране на последователността:

- Ако глазурата е твърде гъста, добавете още малко мляко. Ако е рядко, добавете още малко пресята сладкарска захар. Стремете се към консистенция, която е достатъчно гъста, за да покрие лъжица, но все пак може да се разлива.

5. Използвайте глазурата:

- Използвайте глазурата веднага, за да поръсите торти, бисквитки, мъфини, сладкиши или всеки друг десерт. Глазурата ще стегне, докато се охлажда, създавайки лъскаво покритие.

6. Съхранявайте глазурата:

- Ако ви е останала глазура, съхранявайте я в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. Преди да го използвате отново, оставете го да достигне стайна температура и разбийте до гладкост.

Съвети:

- За да направите шоколадова глазура, добавете 2 супени лъжици разтопен полусладък шоколад към сместа за глазура.

- За ароматизирана глазура добавете чаена лъжичка от любимия си вкусов екстракт, като бадем, портокал или лимон.

- Можете също така да добавите няколко капки оцветител за храна, за да създадете цветна глазура.