Физическа или химическа промяна ли е содата бикарбонат, когато се смеси с оцет?

Реакцията между сода за хляб и оцет е химическа промяна. Това е така, защото содата за хляб и оцетът претърпяват реакция за образуване на нови продукти, газ въглероден диоксид и вода. Газът въглероден диоксид предизвиква реакцията на шипене, което е знак, че е настъпила химическа промяна.

За да обобщим, реакцията на газиране между сода бикарбонат и оцет е химическа промяна, тъй като в резултат на реакцията се образуват нови вещества (въглероден диоксид и вода).