Какво съотношение използвате, за да замените маята с бакпулвер?

Бакпулверът не може да се използва като директен заместител на маята. И двете са различни набухватели, които функционират по съвсем различен начин. Вместо това, когато рецептата изисква 2 1/4 чаени лъжички (или една опаковка) мая, добавете само една чаена лъжичка бакпулвер.