Накисването на кисели краставички в лед преди консервиране прави ли ги по-хрупкави?

Накисването на кисели краставички в ледена вода преди консервиране не ги прави по-хрупкави. Това е техника, използвана за премахване на излишната сол и подобряване на вкуса и текстурата на краставиците преди процеса на консервиране.