Как се прави домашна ванилова глазура?

* 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, омекотено

* 1 чаша кристална захар

* 2 големи жълтъка

* 2 супени лъжици ванилов екстракт

* 1/4 чаша мляко

Инструкции

1. В средна купа смесете заедно маслото и захарта, докато стане светло и пухкаво. Разбийте жълтъците един по един, след което разбъркайте ванилията. Разбийте постепенно млякото, докато глазурата стане гладка и кремообразна.

2. Опитайте глазурата и добавете още ванилов екстракт или захар, ако желаете. Покрийте купата с найлоново фолио и охладете поне 30 минути преди употреба.

3. След като се охлади, глазурата може да се използва за глазура на торти, кексчета или бисквитки.

Съвети

* За по-богата глазура използвайте тежка сметана вместо мляко.

* За шоколадова глазура добавете 1/2 чаша какао на прах към сметаната от маслото и захарта.

* За плодова глазура добавете 1/4 чаша нарязани пресни плодове към готовата глазура.

* За хрупкава глазура добавете 1/2 чаша нарязани ядки към готовата глазура.