Колко бакпулвер слагате в кифли?

Кифлите са вид бърз хляб, който се приготвя с набухвател, като бакпулвер, за да бухне. Количеството бакпулвер, което използвате, ще зависи от рецептата, но добро правило е да използвате 2 чаени лъжички бакпулвер за всяка чаша брашно. Това ще ви помогне да сте сигурни, че вашите кифлички втасват правилно и са леки и пухкави.

Съвети за приготвяне на кифли:

* Използвайте студени съставки. Това ще помогне да не станете корави.

* Смесете заедно сухите съставки, преди да добавите мокрите съставки. Това ще помогне да се гарантира, че кифлите са равномерно смесени.

* Не премесвайте тестото. Прекомерното смесване ще направи кифлите жилави.

* Скоунсовете се пекат в предварително загрята фурна. Това ще помогне да се издигнат равномерно.

* Сервирайте кифлите топли с масло, конфитюр или сметана.