Какъв восък се използва за парафиниране на ябълкови плодове?

Shellac се използва за восък на ябълкови плодове. Това е естествена смола, секретирана от женските лакови насекоми, Kerria spp., предимно Kerria lacca. Освен че се използва за подобряване на външния вид и предотвратяване на развалянето на ябълковите плодове, шеллакът има и много други приложения в хранително-вкусовата промишленост и извън нея.