Брашното от грис избелено ли е или безопасно брашно?

Брашното от грис не се избелва. Произвежда се от твърда пшеница, която е твърда пшеница с високо съдържание на протеини и глутен. Брашното от грис е грубо брашно, което често се използва за приготвяне на тестени изделия, но може да се използва и за други печива.

Избеленото брашно се прави от пшеница, която е била третирана с химикали за избелване. Този процес премахва триците и зародиша на пшеницата, които са най-хранителните части на зърното. Избеленото брашно също е по-малко ароматно от неизбеленото брашно.

Брашното от грис е добър източник на протеини, фибри и витамини и минерали. Освен това е добър източник на антиоксиданти, които могат да предпазят тялото от увреждане, причинено от свободните радикали.

Като цяло брашното от грис е безопасен и здравословен избор за брашно. Не е избелен и е добър източник на хранителни вещества.