Как се прави разбито масло?

Съставки:

- 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, омекотено

- 2 супени лъжици пълномаслено мляко

- 1/4 чаена лъжичка сол (или на вкус)

- Добавки по избор:мед, екстракт от ванилия, пресни билки (като босилек или див лук), подправки (като канела или индийско орехче) или цитрусова кора

Инструкции:

1. Поставете омекналото масло в купата на стоящ миксер, снабден с приставката за лопатки. Разбийте маслото на средна скорост за 2-3 минути или докато стане леко и пухкаво.

2. Добавете млякото и солта и разбъркайте на средна скорост за още 1-2 минути или докато се смесят.

3. Добавете незадължителни добавки, които желаете, и разбъркайте, докато се комбинират.

4. Загребете разбитото масло в купа или контейнер за сервиране и охладете, докато стегне.

Разбитото масло може да се използва за мазане, при печене или като топинг за десерти и предястия. Насладете се!