Фалшивото масло по-добро ли е от истинското?

Няма доказателства, които да предполагат, че фалшивото масло е по-добро от истинското. Всъщност истинското масло обикновено се счита за по-здравословния избор, тъй като съдържа повече хранителни вещества от фалшивото масло. Фалшивото масло често се прави с трансмазнини, които са свързани със сърдечни заболявания и други здравословни проблеми. Трансмазнините също не се намират в истинското масло.

Ето някои от хранителните вещества, открити в истинското масло:

* Витамин А

* Витамин Е

* Витамин К

* Калций

* Фосфор

* Калий

* Цинк

* Селен

Истинското масло също съдържа наситени мазнини, които са от съществено значение за доброто здраве. Наситените мазнини помагат за защита на нашите клетки, осигуряват енергия и подпомагат усвояването на витамини.

Фалшивото масло, от друга страна, често се прави с растителни масла, които не са толкова хранителни, колкото истинското масло. Растителните масла също съдържат високи нива на омега-6 мастни киселини, които могат да допринесат за възпаление.

Като цяло истинското масло е по-здравословният избор, тъй като съдържа повече хранителни вещества и не съдържа трансмазнини.