Как се готви кейл?

* 1 голяма връзка кейл

* 3 супени лъжици зехтин

* 1/2 чаена лъжичка морска сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1 скилидка чесън, смлян

* 1 шалот, нарязан

Инструкции

1. Отстранете листата на зеле от стъблата и ги измийте старателно. Изсушете ги напълно.

2. Нарежете листата кейл на хапки.

3. Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън. Добавете кейла, солта и черния пипер и гответе, като разбърквате от време на време, докато кейлът повяхне и стане хрупкав, около 5 минути.

4. Добавете чесъна и шалота и гответе още 1 минута.

5. Отстранете тигана от котлона и сервирайте кейла веднага.

Подайте съвети

- Кейлът е страхотна добавка към пържени картофи, супи, салати и др.

-Можете да сготвите зеле предварително и да го претоплите внимателно, когато сте готови за сервиране.

- За да направите чипс от зеле, хвърлете кейла в малко зехтин, сол и черен пипер и печете на 350 градуса по Фаренхайт за 10-15 минути или докато стане хрупкав. Насладете се!