- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Каква е разликата между една партида двойна и пълна по отношение на готвенето?
Рецептата за една партида е тази, която прави една порция или едно ястие. Рецептата с двойна партида е тази, която прави два пъти повече храна от рецептата с една партида. Пълна рецепта е тази, която прави достатъчно храна, за да сервира група от хора, обикновено 4-6 души.
Ето основните разлики между тези три термина:
| Характеристика | Единична партида | Двойна партида | Пълна рецепта |
|---|---|---|---|
| Количество храна | Прави една порция или едно ястие | Прави два пъти повече от една партида | Прави достатъчно за 4-6 души |
| Цел | За един човек или малка група | Когато трябва да направите повече храна от една партида | Когато готвите за група хора |
| Съставки | Половината от количеството съставки като пълна рецепта | Двойно количество съставки като една партида | Пълно количество съставки, както е посочено в рецептата |
| Време | Отнема половината време за приготвяне като пълна рецепта | Отнема два пъти повече време, за да се направи като една партида | Отнема най-много време за приготвяне, тъй като е пълното количество съставки |
| Трудност | Обикновено по-лесно, тъй като има по-малко съставки и по-малко стъпки | По-трудно, тъй като има повече съставки и стъпки | Най-трудно, тъй като е пълното количество съставки и стъпки |
| Цена | По-малко скъпо, тъй като използвате половината от количеството съставки | По-скъпо, тъй като използвате два пъти повече съставки | Най-скъпият, тъй като използвате цялото количество съставки |
Ето някои примери за единична партида, двойна партида и пълни рецепти:
| Единична партида | Двойна партида | Пълна рецепта |
|---|---|---|
| Една порция спагети и кюфтета | Две порции спагети и кюфтета | Четири порции спагети и кюфтета |
| Една дузина бисквитки | Две дузини бисквитки | Три дузини бисквитки |
| Една тенджера чили | Две тенджери с чили | Четири тенджери с чили |
В крайна сметка типът рецепта, която изберете да използвате, ще зависи от това за колко хора готвите и с колко време разполагате.
Готварски техники
- Как да се готви Броколи в уок (16 ст…
- Как да се готви цяло прасе на Smoker
- Как да се намали киселинността на…
- Добрата храна Презентационни тех…
- Как да се пуши Месо Без пушач (6 ст…
- Как да използвате хранителни дро…
- Как да се готви говеждо печено пр…
- Мога ли Cook Pulav за 45 души в 20 Quart Рай…
- Как да се сгъсти Пудинг Без брашн…
- Как да се готви с телешкото Разто…
Готварски техники
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
