От фурна до маса означава ли, че можете да готвите на плоча?

Съдове от фурна към маса се отнася за съдове за готвене, които могат да се използват за готвене и сервиране. Например Emile Henry предлага ястия за печене и гратен, които могат да се използват и за сервиране на гостите на масата. Много различни марки предлагат артикули, които могат безопасно да се преместят от фризер или хладилник във фурна или микровълнова печка и след това директно на маса за сервиране. Налични са широка гама от дизайни и стилове, които отговарят на различни стилове на готвене и сервиране.

Готвене в чиния

Докато някои съвременни съдове за готвене, като Always Pan от Our Place, могат да се използват за готвене и сервиране, традиционните чинии не са предназначени да се използват като повърхности за готвене. Те обикновено са предназначени за сервиране на храна и не са направени от материали, които могат да издържат на високите температури на фурна или друг източник на топлина. Опитът за готвене на храна директно върху чиния може да я повреди или да предизвика пожар.

Има специално предназначени съдове за готвене, които могат да се използват както за готвене, така и за сервиране, но стандартните чинии обикновено не трябва да се използват за готвене на храна.