Трябва ли да готвите без капак в конвекторна фурна?

Не, обикновено не се препоръчва да се готви без капак в конвекторна фурна. Конвекционните фурни използват вентилатор за циркулация на горещ въздух около храната, което може да доведе до неравномерно готвене, ако храната не е покрита. Капакът помага за улавяне на топлината и влагата, като гарантира, че храната се готви равномерно и старателно.