Какво е три пети в готвенето?

В готвенето "три пети" обикновено се отнася до специфично съотношение на съставките, използвани в рецептата. Това показва, че за всеки три части от една съставка трябва да се използват пет части от друга съставка.

Например, ако една рецепта изисква „три пети чаша масло“, това означава, че трябва да използвате 3 части масло за всеки 5 части от друга съставка, обикновено брашно или захар. И така, за това измерване ще трябва да използвате 3 супени лъжици масло за всеки 5 супени лъжици брашно или захар.

Това съотношение често се използва в рецепти за печене, особено когато се правят торти, бисквити или други сладкиши. Следвайки посочените съотношения, пекарите могат да гарантират, че техните съставки са правилно балансирани, което води до последователен и успешен краен продукт.