Коя е най-добрата марината за накисване на върховете на ребрата преди готвене?

Има много различни рецепти за марината, които могат да се използват за върховете на ребрата, а „най-добрата“ ще зависи от личните предпочитания. Ето няколко популярни рецепти за марината, които може да искате да опитате:

Марината с мед и чесън:

- 1/2 чаша мед

- 1/4 чаша соев сос

- 1/4 чаша ябълков оцет

- 1/4 чаша кафява захар

- 1 супена лъжица смлян чесън

- 1 супена лъжица смлян черен пипер

Марината за барбекю:

- 1 чаша кетчуп

- 1/2 чаша ябълков оцет

- 1/2 чаша вода

- 1/4 чаша кафява захар

- 1 супена лъжица сос Worcestershire

- 1 супена лъжица суха горчица

- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка лук на прах

Марината от италиански билки:

- 1/2 чаша зехтин

- 1/4 чаша червен винен оцет

- 1/4 чаша нарязан пресен босилек

- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

- 1/4 чаша нарязан пресен розмарин

- 2 скилидки смлян чесън

- 1 чаена лъжичка сол

- 1 чаена лъжичка черен пипер

За да използвате някоя от тези маринати, просто комбинирайте съставките в голяма купа и разбийте, докато се смесят добре. След това добавете върховете на ребрата в купата и разбъркайте, за да ги покриете равномерно. Покрийте купата и я охладете за поне 30 минути или до една нощ.

Когато сте готови да приготвите върховете на ребрата, отцедете ги от маринатата и ги пригответе според предпочитания от вас метод. Например, можете да ги изпечете на скара, да ги изпечете във фурната или да ги опушите.