- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Защо LPG не трябва да се използва за газово рязане?
Изискване за висока температура :LPG има по-ниска калоричност в сравнение с други често използвани газове като ацетилен или кислород. Това означава, че произвежда по-малко топлина при изгаряне, което е недостатъчно за високите температури, необходими за газово рязане.
Ретроспекция и рискове за безопасността :LPG е по-податлив на ретроспекция, когато се използва за газово рязане. Възникват ретроспекции, когато пламъкът се върне обратно в факела, потенциално причинявайки експлозии. LPG също така има по-широк диапазон на запалимост в сравнение с другите горивни газове, което увеличава риска от случайно запалване.
Карбонизация :LPG може да доведе до прекомерна карбонизация на повърхността на рязане, което води до рязане с лошо качество. Карбонизацията възниква, когато горивният газ реагира с метала, който се нарязва, образувайки въглеродни отлагания.
Липса на пламък за предварително нагряване :За разлика от газове като ацетилен или пропан, LPG не произвежда пламък за предварително нагряване. Пламъкът за предварително нагряване е от съществено значение за нагряване на метала до желаната температура на рязане, преди да бъде въведен кислородът за рязане.
Поради тези недостатъци пропан-бутанът обикновено не се предпочита за газово рязане. Вместо това за тази цел обикновено се използват газове като ацетилен, пропан или природен газ.
Previous:Какво представлява структурата при готвене?
Next: Как се готви храната?
Готварски техники
- Как да плащам Масло Beans
- Как да се готви говеждо филе на Pri…
- Дали Тесла е изобретил електронн…
- Видове храни можете да се слее с B…
- Някой има ли информация за ретро …
- The Fast метод за приготвяне на кисел…
- Как се използва Hing прах за готвен…
- Hamburger Helper Микровълнови Directions
- Как да ври кондензирано мляко в к…
- Как да се месят Johnny Cake Dough