Химическа характеристика ли е точката на кипене?

Точката на кипене на дадено вещество е температурата, при която неговото парно налягане става равно на околното атмосферно налягане и веществото се превръща в пара. Точката на кипене на дадено вещество е характерно свойство, което може да се използва за идентифициране на веществото. Например точката на кипене на водата е 100 градуса по Целзий на морското равнище, докато точката на кипене на етанола е 78,4 градуса по Целзий на морското равнище. Точката на кипене на дадено вещество може също да се използва за определяне на неговата чистота. Например, ако точката на кипене на проба вода е по-ниска от 100 градуса по Целзий, тя може да е замърсена с примеси.