Колко прави готвач бенихана?

Средната заплата за готвач на хибачи в Съединените щати е 14,40 долара на час, според Бюрото по трудова статистика на САЩ. Заплатите обаче могат да варират от $9,50 до $22,00 на час в зависимост от опита, местоположението и вида на ресторанта.

В допълнение към почасовите заплати, готвачите на hibachi могат също да получават съвети от клиенти, което може да увеличи общите им приходи. Размерът на бакшишите, които печели готвачът на hibachi, може да варира в зависимост от ресторанта, представянето на главния готвач и клиентелата.

Главните готвачи на Hibachi обикновено работят в ресторанти, специализирани в японската кухня. В допълнение към приготвянето на храна на тепаняки скара, те може да отговарят и за приготвянето на други японски ястия, като суши и сашими.

За да станат готвач на хибачи, хората обикновено трябва да имат поне няколко години опит в работа в ресторант. Те също трябва да имат силни кулинарни умения и да могат да работят добре с другите. Освен това готвачите на хибачи трябва да могат да изпълняват забавни трикове, докато готвят, като жонглиране с прибори и хвърляне на храна във въздуха.