Как се готви toor dal без тенджера под налягане?

* 2 чаши toor dal (нацепен грах)

* 1 средно голяма глава лук, нарязана

* 2 домата, нарязани

* 1 чаена лъжичка куркума на прах

* 1 чаена лъжичка семена от кимион

* 1/2 чаена лъжичка червен чили на прах

* Сол на вкус

* Олио за пържене

Инструкции

1. Измийте toor dal и накиснете във вода за поне 30 минути.

2. В голяма тенджера или тенджера загрейте олиото на среден огън.

3. Добавете семената от кимион и ги оставете да шупнат за няколко секунди.

4. Добавете наситнения лук и запържете до омекване.

5. Добавете доматите и гответе, докато станат меки и кашави.

6. Добавете накиснатия toor dal, куркума на прах, червен чили на прах и сол.

7. Добавете 4 чаши вода и оставете да заври.

8. Намалете котлона до ниско, покрийте тенджерата и оставете дала да къкри за 45 минути или докато далът се свари.

9. Сервирайте дала горещ с ориз, роти или чапати.