Как топлинното съдържание на дадено вещество влияе върху начина, по който тече?

Връзката между топлинното съдържание (температура) на дадено вещество и начина, по който тече, може да се разбере чрез концепцията за вискозитет. Вискозитетът е съпротивлението на течността да тече. Често се описва като "дебелина" или "лепкавост" на дадено вещество.

Като цяло, когато температурата на дадено вещество се повишава, неговият вискозитет намалява. Това означава, че става по-малко устойчив на поток и по-лесен за движение. Например студеният мед е по-плътен и тече по-бавно от топлия.

Намаляването на вискозитета с повишаване на температурата може да се обясни с увеличеното молекулярно движение при по-високи температури. С повишаването на температурата молекулите на веществото получават повече енергия и се движат по-бързо. Това увеличено молекулярно движение улеснява молекулите да се плъзгат една покрай друга, намалявайки съпротивлението на потока.

Обратното също е вярно:с понижаване на температурата вискозитетът се увеличава. Това означава, че веществото става по-трудно да тече. Например водата замръзва при 0 градуса по Целзий и се превръща в твърдо вещество, което е много по-устойчиво на протичане от течната вода.

Температурната зависимост на вискозитета е важно съображение в много индустриални и инженерни приложения. Например, вискозитетът на маслата и смазочните материали е от решаващо значение за осигуряване на правилна работа на машините. Вискозитетът на горивата също е важен за ефективното изгаряне и потока през тръбопроводите.