Колко дълго можете да накиснете пилето в мътеница преди пържене?

Пилето може безопасно да се накисва в мътеница до 24 часа. Не е необходимо обаче да се кисне толкова дълго. Пилето може да се накисне само за 30 минути или до една нощ. Колкото по-дълго киснете пилето, толкова по-крехко ще бъде, но не е необходимо да го киснете дълго време, за да постигнете крехки резултати.