Можете ли да сварите мляко без подсирване?

Да, възможно е да се вари мляко без подсирване. Ето няколко съвета как да го направите:

1. Започнете с прясно мляко. Колкото по-прясно е млякото, толкова по-малка е вероятността да се подсири.

2. Използвайте тенджера с дебело дъно. Това ще помогне за равномерното разпределение на топлината и ще предотврати прегарянето на млякото.

3. Загрейте млякото бавно на слаб огън. Не оставяйте млякото да заври бързо, тъй като това ще доведе до подсирване.

4. Разбърквайте млякото непрекъснато. Това ще помогне да се предотврати образуването на кожа на млякото и да го предпази от изгаряне.

5. Не оставяйте млякото да заври. След като млякото достигне температурата на кипене, веднага го отстранете от котлона.

6. Охладете бързо млякото. Поставете тенджерата с мляко в мивка, пълна със студена вода, за да се охлади бързо.

7. Съхранявайте млякото в хладилник. Охладеното мляко трябва да се съхранява в хладилник и да се използва в рамките на 5 дни.

Като следвате тези съвети, можете да сварите мляко без подсирване и да му се насладите в любимите си рецепти.