- | Food & Drink >> храна питие > >> Готвене и Печене >> Готварски техники
Контрастно печене печене печене на скара и печене?
Печене е метод на готвене, който използва горещ въздух за готвене на храна. Този метод обикновено се използва за големи разфасовки месо, птици и зеленчуци. Печенето може да стане във фурна или на открит огън.
Печене е метод на готвене, който използва суха топлина за готвене на храна в затворена фурна. Този метод обикновено се използва за торти, бисквити, хляб и други сладкиши. Печенето може да се използва и за готвене на месо и зеленчуци, но не е толкова разпространено, колкото печенето.
Печене на скара е метод на готвене, който използва директна топлина за приготвяне на храна. Този метод обикновено се използва за пържоли, хамбургери, хот-дог и други меса на скара. Печенето на скара може да се използва и за готвене на зеленчуци, но не е толкова разпространено, колкото печенето или печенето.
Печене е метод на готвене, който използва интензивна топлина отгоре за приготвяне на храна. Този метод обикновено се използва за риба, пилешки гърди и други тънки парчета месо. Печенето може да се използва и за готвене на зеленчуци, но не е толкова разпространено, колкото печенето или печенето.
Ето таблица, която обобщава основните разлики между печене, печене, скара и печене:
| Метод на готвене | Източник на топлина | Тип храна | Време за готвене |
|---|---|---|---|
| Печене | Горещ въздух | Големи парчета месо, птици, зеленчуци | 30 минути до няколко часа |
| Печене | Суха топлина | Торти, бисквити, хляб, сладкиши, месо, зеленчуци | 10 минути до няколко часа |
| Печене на скара | Директна топлина | Пържоли, хамбургери, хот-дог, месо на скара, зеленчуци | 5-10 минути |
| Печене | Силна топлина отгоре | Риба, пилешки гърди, тънки парчета месо, зеленчуци | 2-5 минути |
В крайна сметка най-добрият метод за готвене за определена храна зависи от желаните резултати. Ако търсите хрупкав външен вид и сочен интериор, печенето или скара са добри варианти. Ако търсите по-равномерно приготвена храна, печенето е добър вариант. Ако търсите бърз и лесен метод за готвене, печенето е добър вариант.
Готварски техники
- Как да си направим Instant Cup на Soup (6 с…
- Braising С Stout
- Как да изсъхне Chilipitins (8 стъпки)
- Каква е разликата между обикнове…
- Как да спусък Свински пържоли и д…
- Трябва ли да поставите ориза в ст…
- Как да: A Layered Taco Пече
- Как да направим рогата говеждо ме…
- Може ли да поставите топла храна …
- Как да се направи хамбургери във …