При каква температура на фурната да се готви печено око?

Най-добрата температура на фурната за приготвяне на печено око зависи от желаната готовност. Ето препоръчителните температури:

- Редки:300 - 325°F (150 - 163°C)

- Средно изпечени:325 - 350°F (163 - 177°C)

- Средна:350 - 375°F (177 - 191°C)

- Средна ямка:375 - 400°F (191 - 204°C)

- Добре изпечено:400 - 425°F (204 - 218°C)

Не забравяйте, че времето за готвене варира в зависимост от размера и дебелината на печеното, така че използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че вашето печено око е приготвено до желаната степен на готовност. Оставете печеното да почине 10-15 минути, преди да го нарежете и сервирате.