Когато сухите съставки в една рецепта са в грамове, как ги променяте на чаши?

За да конвертирате грамове в чаши за сухи съставки, ще трябва да знаете плътността на конкретната съставка. Плътността на една съставка е нейната маса на единица обем. След като знаете плътността, можете да използвате следната формула, за да конвертирате грамове в чаши:

```

чаши =грамове / (плътност * 28,35)

```

където:

* чаши е обемът в чаши

* грамове е масата в грамове

* плътността е плътността на съставката в грамове на кубичен сантиметър (g/cm³)

* 28,35 е броят на грамовете в една унция

Ето таблица с плътностите на някои често срещани сухи съставки:

| Съставка | Плътност (g/cm³) |

|---|---|

| Универсално брашно | 0,57 |

| Кафява захар | 0,75 |

| Гранулирана захар | 0,88 |

| Овесени ядки | 0,32 |

| Бял ориз | 0,82 |

Например, за да конвертирате 200 грама универсално брашно в чаши, трябва да разделите 200 на (0,57 * 28,35), което се равнява на 1,28 чаши.

Ето просто ръководство стъпка по стъпка за преобразуване на грамове в чаши за сухи съставки:

1. Потърсете плътността на съставката в надежден източник. (вижте таблицата по-горе като справочно ръководство)

2. Разделете теглото в грамове на плътността на съставката в грамове/cm³.

3. Разделете този резултат на 28,35.

Имайте предвид, че плътността на дадена съставка може да варира в зависимост от конкретната марка и сорт, така че винаги е най-добре да проверявате плътността на конкретната съставка, която използвате.