Каква хранителна добавка е добавена умишлено?

Мононатриевият глутамат (MSG) се добавя умишлено към храните като подобрител на вкуса. Обикновено се използва в азиатската кухня и често се среща в преработени храни като чипс, супи и сосове. MSG действа чрез стимулиране на глутаматните рецептори на езика, което изпраща сигнал до мозъка, че храната е по-ароматна.